Отчет о кормлении итальянца

[belayano4]

По просьбам трудящихся выкладываю гастрономический отчет:
Рыба лосось в виде филе была засыпана лимонным перцем, луком, порезанным кольцами, солью, залита кремфрешом и поставлена в гриль (духовку с грилем). Картофель был вымыт и сварен с использованием укропа и соли. Салат был сделан из помидоров, огурцов, красного сладкого перца, красного салатного лука, салата типа "Айсберг", феты и черных оливок без косточек. Залито это все небольшим количеством оливкового масла и сбрызнуто яблочным уксусом.
На десерт был подан яблочный пирог, ипеченный накануне дочерью, и ванильный соус к нему. Было еще печенье типа "венское" привезенное из дальних странствий и захваченные с работы по причине недоедания клиентами булки типа "пулла".
Из напитков присутствовало принесенное гостями Советское Шампанское (на бутылке было написано "Сухое", а в действительности оказалось по крайней мере полусухое, если не полусладкое) и сицилийское вино. Вино превзошло себя! Очень достойно. Жаль, что в Алко его не продают.

Разговоры велись о разных интересных вещах под музыку в исполнении Сары Брайтман и Ванджелис. Вечер закончился отъездом гостей на такси в сторону дома.

А я опять на работе :-)

Comments

[k-79.livejournal.com]

Маладца! Вот за что уважаю: пацан belayano4 сказал - пацан belayano4 ответил! Пообещала подробный отчёт - и сделала :-)

А как называлось сицилийское вино? Может, его в Москве или в Питере продают...

[belayano4.livejournal.com]

Название вина я сообщу завтра... Не помню...:-)

[latinata.livejournal.com]

да что ж енто такое?! я второй день от твоих постов слюной истекаю!!!! :)

[belayano4.livejournal.com]

Тебя привлекает финская кухня в русском исполнении ;-)?

[latinata.livejournal.com]

меня привлекает кухня вообще, а домашняя вкуснющая в частности :))

[martiinikka.livejournal.com]

А можно узнать, что такое "кремфреш", как оно выглядит и где его берут?

[belayano4.livejournal.com]

Creme Fraiche. Густая масса типа сметаны. Но не превращается в комки при нагревании. Незаменима для рыбы и вообще всего, где нужно покрытие. Продается в обычном продуктовом магазине в маленькой мисочке на 200 грамм. Бывает жирный 28 % .И менее жирный. А еще он бывает и со всякими вкусами, но это по-моему уже от лукавого :-)

[martiinikka.livejournal.com]

Спасибо, будем искать.